В нашей стране деликатесное мясо форели приобретает все большую популярность. Обустройство крупной фермы потребует больших вложений, поэтому начинать лучше с мини-фермы.

Организация фермы

Любое собственное дело начинается с регистрации и оформления. Для производства и продажи рыбной продукции понадобятся определенные разрешения. Необходимо изучить сведения о каждой породе рыбы и подобрать подходящий вариант для климатической зоны. Далее следует определиться, какое место будет отведено под ферму.

Для непосредственного обустройства фермы и запуска бизнеса нужны:

1. Водоем для рыбы

Основным условием правильного разведения считается температура воды. Самая подходящая температура +18?С. Также необходимо следить за уровнем кислорода.

Имеется несколько вариантов специальных водоемов:

- пруд – искусственное сооружение, которое выкапывается в определенном месте, где есть источники и ручьи для постоянной подпитки водоема. Желательно сделать несколько прудов, чтобы можно было распределять рыб по размеру. Этот вариант не подходит для южных регионов, так как вода быстро нагревается;
- садок – огороженная часть естественного водоема, например, озера. Для этого необходимо иметь участок на берегу. Садки бывают понтонные, стационарные и секционные;
- установка замкнутого водоснабжения чаще всего используется на крупных фермах и обеспечивает идеальные условия для выращивания форели. УЗВ является достаточно дорогостоящим оборудованием.

2. Мальки форели

Чтобы самостоятельно разводить мальков, необходимо специальное оборудование. Но можно их и купить. Обычно продаются мальки весом от 2 до 50 грамм. Цена зависит от породы и веса малька. Породы для разведения различаются следующие:

- адлер – неприхотливая порода, созревает в ранние сроки, подходит для всех вариантов водоемов;
- камплоос – крупная порода с красивым радужным окрасом, требует содержания в холодной воде не выше +10С;
- форель Дональдсона – порода, отличающаяся быстрым ростом и ранним сроком созревания. Характеризуется хорошей плодовитостью, содержится в прудах при разных температурах.

3. Корм для рыбы

От качества корма напрямую зависит вкус рыбы. Рекомендуется приобретать экструдированные смеси. Суточное потребление корма составляет около 10% от веса рыбы. Форель не терпит перекармливания или недокармливания.

Несмотря на крупные вложения на старте, форелевая ферма – прибыльное дело, которое обеспечит многократную окупаемость при соблюдении всех условий разведения рыбы.

Еще о разведении рыб и раков как бизнес:

Рыболовная база может стать прибыльным бизнесом

Разведение рыбок в искусственном водоеме

Разведение раков в бассейне

Форелевая ферма – прибыльный бизнес