Прежде чем заняться формировкой виноградного куста, вернемся еще раз к сортам и посмотрим на них с учетам их силы роста. Поэтому критерию сорта разделяются на сильнорослые, среднерослые и слаборослые.

Сильнорослым сортам надо дать больше места на шпалере, нежели средне- ­и слаборослым. Учитывайте это, когда будете определять, ­на каком расстоянии располагать кусты в ряду. Кодрянка, Кишмиш 342, Надежда АЗОС, Талисман, Киш­миш лучистый, Лора, Русбол относятся к сильнорослым сортам. И между кустами этих сор­тов надо оставить расстояние 2,5-3 метра.

Виктория, Тимур, Рилайнс пинк сидлис, Юбилей 70, Белое чудо - среднерослые сорта. Между ними достаточ­ным будет расстояние 2-2,5 метра. Если условия позволя­ют, старайтесь расстояние между кустами увеличить, конечно, в разумных пределах. Виноград будет лучше осве­щаться, проветриваться, что, несомненно, положительно ска­жется на урожае, его качестве и сроке созревания. Да и бо­леть кусты будут меньше.

Теперь рассмотрим такой аспект, как запас многолетней древесины. Виноград отклады­вает «на будущее» пластичес­кие вещества в корнештамбе и рукавах (плечах кордона). И естественно, чем больше эти части куста, тем больше пластических веществ сможет отло­жить куст. А зачем нужен этот запас?

Весной, когда виноград начинает расти, ему требуется очень много пластических веществ на рост побегов и раз­витие соцветий. А где их взять? Листья молодых побегов еще сами растут и не могут обеспе­чить синтез пластических ве­ществ в достаточном количестве. А посмотрите, как буйно растут побеги! Вот в это время и используется запас, отложен­ный в прошлом году. И чем он больше, тем сильнее рост по­бегов и более сильными развиваются соцветия, молодые ли­стья скорее включаются в про­цесс фотосинтеза, а урожай получается больше и созревает раньше.

Опытные винограда­ри, чтобы увеличить запас мно­голетней древесины, иногда прикапывают рукава и плечи кордонов, что также положи­тельно сказывается на величи­не урожая. Запас многолетней древеси­ны не создашь за один-два года. На это уходит 4-5 лет. Вот в этом возрасте и можно дать кусту полную нагрузку, но никак не раньше. Между тем многие современные сорта (да почти все!) закладывают массу соцве­тий сразу в год посадки! А на следующий год уже вовсю цве­тут, тем самым, вводя начина­ющего виноградаря в соблазн оставить одно-два соцветия, «посмотреть сорт». Увы, ничего хорошего из этого не выходит.

Огромные соцветия к осени оформляются в грозди весом около килограмма, но они, как правило, не вызревают, а глав­ное, куст тратит все силы на их рост в ущерб своему развитию. В результате и сорт не посмот­рели, и куст не развился, и лоза не вызрела. Такому винограду надо года два на восстановление, если он вообще выживет после таких «смотрин».

Старые классические сорта (Карабурну, Хусайне белый, Тайфи розовый, Кишмиш Чер­ный и др.) обладали свойством не плодоносить до тех пор, пока растение не войдет в силу, сами регулировали рост и плодоно­шение. Современные, так назы­ваемые интенсивные сорта (их еще называют, сортами-само­убийцами) плодоносят уже на второй год. И наша задача со­стоит в том, чтобы не дать им сделать этого. Сначала пусть окрепнут, сформируются, а уж только потом плодоносят.

Без­жалостно удаляйте все со­цветия на втором, третьем году роста, это будет только способ­ствовать большим урожаям в последующие годы, и заметь­те, без ущерба для развития ра­стения. Куст с каждым годом должен только увеличивать свою силу. Напоследок, пока есть время до следующего урожая, пред­лагаю начинающим винограда­рям взять в библиотеке любую книгу по виноградарству и изу­чить строение виноградного ку­ста. Вам это еще пригодится.