("Приусадебная газета" № 15, август 2008 г.)

Его плоды созревают в сентябре или позже, приобретая желтую окраску (иногда с румянцем) и приятный аромат. Плоды очень разные - шаровидные, яйцевидные, грушевидные, обратногрушевидные или другой формы, нередко с пупком, с гладкой или бугорчатой поверхностью, сухой или липкой кожицей, массой от 10 до 300 граммов.

Хеномелес ценен скороплодностью, ежегодным обильным плодоношением, стойкостью к неблагоприятным факторам ок­ружающей среды. Высокая устойчивость к болезням и вредителям позволяет выращивать хеномелес без применения ядохимикатов, что повышает биологическую ценность плодов. Уникальный биохимический состав плодов хеномелеса делает их похожими на лимоны (благодаря чему хеномелес, кстати, получил название "северный лимон").

По содержанию кислот, пектинов, ароматических веществ он и в самом деле подобен настоящим лимонам, а по содержанию витаминов может превосходить их в несколько раз. Кроме того, в отличие от лимонных деревьев, хеномелес можно выращивать в открытом грунте во всех зонах садоводства. Плоды хеномелеса из-за твердой и кислой мякоти свежими не едят.

Предназначенные для переработки плоды разрезают пополам, вдоль или поперек, удаляют семена и сердцевину, нарезают дольками или кусоч­ками. Их используют для приготовления различных блюд, а также делают из хеномелеса сок, пюре, плоды сушат, замораживают. Посадочный материал выращивают из семян, высеваемых осенью или после 2-3-месячной искусственной стратификации весной.

Сорта и отборные формы хеномелеса размножают вегетативно, чаще всего при­вивкой на сеянцы айвы либо зе­леными черенками в парнике или теплице с искусственным туманом. На приусадебном участке одно-двухлетние кусты высаживают на расстоянии около 1 мет­ра один от другого.

Учитывая высокую декоративность хеномелеса, кусты можно размещать на клумбах или вдоль дорожек, предпочтительно на солнце. Должно быть не менее двух разных сортов или сеянцев, иначе кусты вследствие самобесплодности не будут плодоносить. На плантациях растения обычно высаживают по схеме 2,5-3х0,75-1 метр.

К почвам хеномелес нетребователен, но на щелочных землях может страдать от хлороза. Уход за растениями минимальный: полив, борьба с сорняками, внесение удобрений. Обрезка сводится к удалению сухих и слаборазвитых ветвей. Омолаживание ра­стений проводят, вырезая старые ветки. Паршой и мучнистой росой хеномелес не поражается, ущерб от монилиоза и насекомых-вредителей незначителен, так что необходимости в химической защите не возникает.

Плоды собирают спелыми, когда они приобретают характерный аромат. Урожай с поздно созревающих форм растения можно убирать недозревшим, чтобы плоды не повредились осенними замороз­ками. После съема плоды перерабатывают или закладывают на хранение. В подвале плоды хеномелеса японского хранятся обычно 1-3 месяца.

В продаже чаще всего встречается посадочный материал семенного происхождения, как правило, низкорослого хеномелеса японского, имеющего некрупные оранжево-красные цветки. В специализированных магазинах можно приобрести сортовые саженцы хеномелеса прекрасного, который недостаточно приспособлен для выращивания в условиях средней полосы.