Мясо с крыжовником и орехами
Мясо (800 граммов), обжаренное мелкими кусочками, положите в кастрюлю, посыпьте красным молотым перцем и посолите. Добавьте рубленые грецкие орехи, измельченный репчатый лук, лимонную цедру, ягоды крыжовника (100 граммов). Тушите под крышкой до готовности. При подаче можно добавить сметану, а на гарнир приготовить отварной картофель.

Запеканка из вермишели и крыжовника
Отваренную и отцеженную вермишель (250 граммов) выложите в смазанную маслом форму, сверху поместите слой ягод крыжовника (300 граммов), сваренного в сиропе. Взбейте два охлажденных белка с сахарным песком до крепкой пены и выложите на ягоды. Запеките в духовке. Подайте с сиропом, в котором варился крыжовник.