Что человеку удовольствие, улитке – смерть

(Приусадебная газета № 11, июнь 2006 г.)

С 1958 года кофе находится в списке продуктов, признанных Всемирной организацией здравоохранения безопасными для здоровья человека. Многолетние исследования ученых показали: в умеренных количествах этот напиток не только безопасен, но и полезен. Две-четыре чашки кофе (не растворимого) в день уменьшают риск образования камней в желчном пузыре, а также заболевания циррозом печени.

В кофе содержится большое количество антиоксидантов, которые препятствуют заболеванию сахарным диабетом и образованию раковых опухолей. Кофеин ускоряет обмен веществ, способствует пищеварению и тонизирует организм. Вопреки распространенному мнению, кофе не повышает, а нормализует кровяное давление. Тем не менее, кофе не стоит пить детям и гипертоникам. А также не рекомендуется сочетать его с алкоголем и табаком.

А недавно ученые обнаружили, что крепкий кофе - великолепное средство борьбы с сельскохозяйственными вредителями. Оказывается, слизни и улитки кофеин не переносят: мелкие погибают сразу, а те, что покрупнее, стараются как можно быстрее покинуть обработанные кофе участки. Одно- или двухпроцентный раствор кофеина уничтожает всех вредителей за два дня.

Даже обработка растений раствором, содержащим всего сотую долю процента этого вещества эффективна, - слизням растения с кофейной добавкой явно не нравятся и они предпочитают с ними «не связываться». Кофеин оказался эффективнее Метальдегида и при этом гораздо безопаснее.