Автор: В. Лысенко, доктор сельскохозяйственных наук
Самое ценное удобрение Из всех видов органических удобрений птичий помет считается наиболее ценным. По химическому составу он в 3-4 раза богаче навоза крупного рогатого скота. Питательные вещества в нем находятся в благоприятном для растений и почвенной микрофлоры сочетании, быстро растворяются в воде, легко усваиваются. По воздействию на урожай в первый год внесения птичий помет близок к минеральным удобрениям. Но благодаря высокой концентрации органических компонентов и их постепенному высвобождению птичий помет оказывает влияние на урожай и в следующие 2-3 года, то есть обладает последействием. И это надо учитывать при внесении помета. Как и то обстоятельство, что количество питательных веществ в помете изменяется в зависимости от вида птицы, ее возраста и состава корма.
Под овощные культуры обычно используют дозы помета, указанные в таблице.
Однако не следует считать птичий помет универсальным удобрением. Соотношение находящихся в нем питательных веществ подходит не всем огородным культурам — в частности, под картофель, некоторые корнеплоды и другие «калиелюбивые» овощи нужно дополнительно вносить, например, хлористый калий (100 г на 1 кг помета).
У этого удобрения есть и другой недостаток: основная часть азота в нем находится в виде мочевой кислоты, которая при внесении высоких доз помета подавляет рост рассады и молодых растений. Постепенно она превращается в мочевину, затем в углекислый аммоний, легко нитрифицирующийся в почве. Поэтому результат передозировки — накопление нитратов в овощах. К тому же свежий птичий помет токсичен для растений из-за водорастворимых метаболитов (продуктов жизнедеятельности птицы. — Ред.), и прямой его контакт с растением может привести к ожогам, заболеванию и даже гибели.
Как ослабить неблагоприятное воздействие свежего помета? Советую вносить его вместе с соломой, торфом или опилками в соотношении 3:1.
Наиболее простой и экономичный способ переработки помета, при котором потери азота незначительны, — компостирование. Для этого на возвышенную ровную площадку раскладывают слоем 30 см влагопоглощающие торф, солому, опилки, льняную костру. Сверху насыпают птичий помет слоем 20 см, затем снова торф или опилки и опять помет. И так формируют бурт высотой до метра. Если компоненты сухие, то при закладке их увлажняют. А неприятный запах можно устранить, укрыв бурт соломой и землей слоем 20 см.
Через полтора месяца компост готов. Лучше внести торфо-пометный компост осенью: разбросать и немедленно заделать в почву, перекопав огород. Если внести компост весной, созревание урожая замедлится. И только на песчаных почвах это можно сделать по весне — за две недели до посева или высадки рассады. Пометный компост можно вносить вразброс, но лучше — в борозды или лунки.
Если у вас нет птицы, используйте для подкормок термически высушенный помет и торфяные удобрения на пометной основе (Пикса, Рооссис и др.). Они сохраняют почти все свойства свежего птичьего помета, не содержат патогенных микроорганизмов и сорняков и в отличие от него имеют постоянный состав. Эти современные удобрения применяют при предпосевной обработке семян, выращивании рассады, весенней заправке почвы под огородные культуры и для их подкормки.