С 1958 года кофе находится в списке продуктов, признанных Всемирной организацией здравоохранения безопасными для здоровья человека. Многолетние исследования ученых показали: в умеренных количествах этот напиток не только безопасен, но и полезен. Две-четыре чашки кофе (не растворимого) в день уменьшают риск образования камней в желчном пузыре, а также заболевания циррозом печени. В кофе содержится большое количество антиоксидантов, которые препятствуют заболеванию сахарным диабетом и образованию раковых опухолей. Кофеин ускоряет обмен веществ, способствует пищеварению и тонизирует организм. Вопреки распространенному мнению, кофе не повышает, а нормализует кровяное давление. Тем не менее, кофе не стоит пить детям и гипертоникам. А также не рекомендуется сочетать его с алкоголем и табаком. А недавно ученые обнаружили, что крепкий кофе - великолепное средство борьбы с сельскохозяйственными вредителями.
Подробнее ...