Еда из первой травки

Молодая зелень - вот что нужно вашему организму весной.

Салат из листьев подорожника и крапивы

Опустите зелень на 1 минуту в кипяток, дайте стечь воде, порежьте. Добавьте нашинкованный зеленый лук и хрен, соль и уксус по вкусу. Посыпьте салат рубленым яйцом, полейте сметаной.

Салат из листьев одуванчика

Листочки выдержите в холодной посоленой воде, затем измельчите. Добавьте петрушку и зеленый лук. Посолите, заправьте растительным маслом и уксусом, перемешайте и посыпьте зеленью укропа.