Кухня
|
|
Другие статьи раздела
|
|
|
|
|
Слоеный салат, корейский салат, салат с редькой
|
|
Автор: А. Вересова
Предлагаемые рецепты очень просты, но каждый из них по-своему оригинален.
Салат художников
Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту и помните ее с солью. Добавьте вареные яйца и лук, сразу перемешайте и дайте постоять. Сок краснокочанной капусты окрасит белок яйца в оригинальный голубой цвет. Добавьте консервированную кукурузу и мелко нарезанную вареную морковку. Заправьте майонезом. Выглядит этот салат очень оригинально и ярко: фиолетовая капуста с вкраплениями голубых яиц, желтой кукурузы и оранжевой моркови. Картина в стиле авангард.
Хе (корейский салат)
С вечера нашинкуйте морковь длинной соломкой, нарежьте лук полукольцами и залейте ингредиенты водой, подкисленной уксусом по вкусу. Утром жидкость слейте. Пожарьте мясо, нарезанное длинными тонкими кусочками, и выложите его вместе с небольшим количеством масла, в котором оно жарилось, в морковь. Поперчите по вкусу и перемешайте.
Быстрый салат
Смешайте банку кукурузы с банкой красной фасоли в собственном соку, добавьте две упаковки сухариков (на ваш вкус) и заправьте майонезом. Получается очень вкусно, быстро и просто.
Салат с редькой
Еще один «салат для оригиналов». Нарежьте вареное мясо, обжарьте лук полукольцами и на крупной терке натрите зеленую редьку. Ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.
Слоеный салат
На дно салатницы уложите листья салата, разорванные на небольшие части, затем слой из кусочков курицы-гриль или вареной, слой помидоров, слой сыра, нарезанного маленькими кубиками. Каждый слой приправляйте майонезом, а сверху салат посыпьте сухариками.
|