Автор: Л. Пскемская, селекционер
Маленькие «хитрости» черемши
Черемша, как в народе издавна называют луки победный и медвежий, уже прочно обосновалась на подмосковных участках. Однако с ее размножением у огородников нередко возникают проблемы.
Лук медвежий - (Allium ursinum L.) - компактное растение с широколанцентными листьями. Цветет он в мае, формируя полушаровидные зонтики с белыми цветками на цветоносах высотой до 40 см. В государственный Реестр селекционных достижений РФ включены сорта медвежьего лука Медвежонок и Медвежий деликатес.
Лук победный (Allium victorialis L.) образует плотные куртины. Цветоносы у него до 70 см и листья шире, чем у лука медвежьего. Соцветия - густые, шаровидные зонтики с желтовато-зеленоватыми цветками. Цветет лук победный в первой половине июня. Сортов пока нет.
Размещают черемшу обоих видов на тенистых или полутеневых участках с плодородной рыхлой почвой под пологом деревьев и кустарникова.
Это прекрасное салатное растение с очень высоким содержанием витаминеов и биологически активных веществ и самая ранняя зелень открытого грунта. Ранней весной, когда еще мало травы и пока под деревьями еще нет тени, изумрудные куртинки черемши украшают сад.
Черемша обоих видов хорошо размножается дочерними луковицами и дает самосев. Но, ив этом хитрость, делить куртинки и (или) пересаживать черемшу надо ранней осенью (в средней полосе России лучший срок - сентябрь). Поскольку к середине лета у черемши отмирают надземные побеги, намеченные к делению и пересадке куртины надо пометить по краям колышками. Пересаженные растения полностью засыпают рыхлой землей слоем 5-7 см.
И сеют эти луки только под зиму, так как при весеннем посеве прорастают лишь единичные семена. Разводить же черемшу для срезки листьев лучше семенами: сразу будет много растений.
Посев черемши обычно проводят одновременно с подзимними посевами овощных культур после устойчивого похолодания. Но вообще-то в Подмосковье черемшу можно сеять с середины октября, осенью семена не прорастут, у них глубокий период покоя.
Для посева на участке, где планируете выращивать черемшу, выделите маленькую делянку (примерно 50х50 см), которую желательно оградить бортиками из досок или валиками земли. Почву тщательно прорыхлите, выберите все сорняки, нарежьте бороздки глубиной около 5 см и равномерно распределите в них семена из расчета 10 г/кв. м. Бороздки присыпьте рыхлой легкой землей и прикатайте.
В отдельных случаях можно подготовить рассаду, применив стратификацию (влажные семена положить на месяц в холодильник, затем прорастить). Наклюнувшиеся семена (их будет примерно одна треть) высадите в горшочки с рыхлым субстратом и до высадки на грядку в мае держите сеянцы в светлом, прохладном (15-18°) месте, при умеренном поливе.
В начале же весны всходы осторожно прорыхлите, подкормите настоем органического удобрения, и, если стоит очень жаркая и сухая погода, защитите с помощью тонкого нетканого материала.