Суп-пюре из моркови. В кипящую воду струйкой всыпьте манную крупу и варите 10-15 минут ... Суфле рыбное. Мякоть рыбы без кожи положите в маленькую кастрюлю, добавьте сливочное масло (половину нормы), 2-3 столовые ложки воды и припустите до готовности ... Котлеты паровые. Мясо пропустите через мясорубку, соедините с замоченным в молоке белым хлебом, еще дважды прокрутите в мясорубке, добавьте яйцо, хорошо выбейте и сформуйте котлетки ... Зразы мясные, фаршированные омлетом. Приготовьте мясной фарш из говядины, белого хлеба и сливочного масла. Взбейте яйца и смешайте с молоком ... Подробнее ...