Кухня

 

Кухня >> Выпечка, напитки 

Приусадебная газета

Кухня

Голландский ликерный торт: рецепт

12.04.2017 г

Голландский ликерный торт: рецептГотовим торт. Мешаем сливочное масло и сахар до тех пор, пока масса не станет воздушной. Добавляем яйца и хорошо взбиваем Подробнее ...

Вместо пепси-колы

27.08.2013 г

Вместо пепси-колыДомашний компот из свежих фруктов и ягод - полезная альтернатива разнообразным газировкам, которые так любят дети. У каждой хозяйки, наверное, есть свой, испытанный годами рецепт и способ приготовления, ориентированный на вкусы домочадцев. Я делаю компоты такой концентрации, чтобы было приятно пить, наливая прямо из банки и не разводя водой Подробнее ...

Сдобное печенье поднимает настроение

27.12.2012 г

Сдобное печенье поднимает настроениеДни сейчас короткие, солнце выглядывает редко, и многие впадают в хандру. Чтобы избавиться от уныния, побалуйте себя сдобной выпечкой. Замечено, что сладкое поднимает настроение Подробнее ...

Большие закрытые пироги

19.11.2012 г

Большие закрытые пирогиСледует сказать, что всем пирогам из дрожжевого теста (не только большим, но и маленьким, и открытым ватрушкам, и жареным пирожкам), перед тем как отправляться в духовку, нужно постоять, чтобы тесто немного подошло. Тогда готовое изделие будет пышным, а тесто будет казаться «легким». И корочка у всей дрожжевой выпечки получится румяная и аппетитная, если вы смажете ее яйцом.
Подробнее ...

Простые правила приготовления пасхи

02.04.2012 г

Простые правила приготовления пасхиГлавное блюдо праздника - пасха, свежая или заварная, с изюмом и орехами, с шоколадом и ромом, украшенная по вашему желанию, ароматная и аппетитная. Но чтобы она именно такой и получилась, вспомним некоторые правила, не нами придуманные, веками проверенные. Подробнее ...

Блинный пирог с грибами

18.10.2011 г

Блинный пирог с грибамиИспеките тонкие блины — дрожжевые или бездрожевые - кому какие нравится. Можно использовать и вчерашние. Пожарить на сковородке грибы - свежие лесные, замоченные сухие или шампиньоны Подробнее ...

Легкая выпечка. Плюшки. Непеченая "колбаса". Кислое тесто

13.11.2008 г

Это можно приготовить из того, что всегда есть в запасе у хорошей хозяйки.
Плюшки. Непеченая "колбаса".  Кислое тесто. Пирог с фруктами.  Сырное печенье.
Плюшки. Пачку быстродействующих или 50 граммов свежих дрожжей разведите в 1 стакане теплого молока, добавьте 2 столовые ложки сахарного песка, 2 яйца, 0,5 пачки маргарина, 3 стакана муки и замесите тесто. Оставьте на 15 минут. Затем раскатайте круглый корж толщиной 0,5 сантиметра, смажьте его сливочным маслом (понадобится примерно 100-150 граммов) и обсыпьте сахаром (около 0,5 стакана). Важный нюанс: не затрагивайте край коржа шириной 1-1,5 сантиметра... Подробнее ...

Рулет. Пирог с вишней и орехами. Открытый пирог. Песочный пирог

26.04.2008 г

Созрели вишни в саду и до чего же хороша выпечка с ними! Рулет. Приготовьте тесто из муки (3-3,5 стакана), дрожжей (25 граммов), маргарина (100 граммов), сахарного песка (0,5 стакана) и щепотки соли ... Пирог с вишней и орехами. Смажьте маслом форму и расстелите промасленную пергаментную бумагу ... Открытый пирог. Взбейте в легкий крем сливочное масло ... Песочный пирог. Приготовьте тесто из желтков сырых яиц ... Пирог с вишней и творогом. Приготовьте песочное тесто: разотрите сахарный песок ... Подробнее ...

Кулич моей бабушки

26.04.2008 г

Готовый кулич не пытайтесь вынуть из формы сразу, дайте ему остыть. Лучший вариант - положить формы на подушку до полного остывания. Кулич принято нарезать не вдоль, а поперек, оставляя верхушку с крестом - ею покрывают оставшуюся часть кулича ... Подробнее ...

Торт "Киевский"

26.04.2008 г

Новый год - праздник особенный. И очень хочется, чтобы было вкусно и красиво. На приготовление торта «Киевский» времени и сил уйдет много. Съедят его быстро. А вот помнить будут долго. И на каждый праздник станут требовать повторения. Если вас такие перспективы не пугают, то надевайте фартук и милости прошу к очагу ... Подробнее ...


 1  2  3  >> >>>
Сад|Огород|Цветы|Аптека|Кухня|Усадьба|Строительство |Животные|Архив|Контакты
Rambler's Top100
© 2004-2017 Все права защищены. Воспроизведение материалов сайта в любой форме и на любом носителе без предварительного письменного разрешения  ЗАПРЕЩЕНО.
Наши сайты: • Дачный форум. • О России - только хорошее! • Приусадебное хозяйство  •