Кухня

Другие статьи раздела

 

Кухня >> Праздничный стол 

Приусадебная газета

Окрашивание яиц, способы окрашивания яиц

Автор: Л. Водянова
Всех цветов радуги

Самый распространенный способ окрашивания яиц - луковой шелухой: проварите ее в воде минут 30, дайте настояться и процедите. В отвар положите яйца и варите 10-12 минут до темно-коричневого цвета или отварите яйца заранее и опустите в кипящий луковый отвар на 1-2 минуты - в этом случае они получатся светло-желтыми.

Оберните яйца луковой шелухой, обвяжите нитками или кусочком марли и варите 12-15 минут - в результате скорлупа приобретет необычную «мраморную» окраску.

Подойдут для окрашивания и сухие листья березы(вспомните о заготовленных для бани вениках). После 30-минутного настаивания отвар из листьев процедите и варите в нем яйца в течение 10 минут - получится яичко хоть и не золотое, но золотистое.

Можно вареные яйца натереть соком свеклы или моркови.

Очень празднично смотрятся яйца с мозаикой. Покрасьте яйца в разные цвета (для этой цели лучше подойдут покупные красители). С нескольких яиц снимите скорлупу, раздавите ее на кусочки и приклейте на остальные яйца, так, чтобы получилась яркая мозаика. Разноцветные кусочки скорлупы можно приклеить и на белые, некрашеные яйца. В качестве клея подойдет крахмальный клейстер.


Комментариев к статье нет!
Сад|Огород|Цветы|Аптека|Кухня|Усадьба|Строительство |Животные|Архив|Контакты
Rambler's Top100
© 2004-2017 Все права защищены. Воспроизведение материалов сайта в любой форме и на любом носителе без предварительного письменного разрешения  ЗАПРЕЩЕНО.
Наши сайты: • Дачный форум. • О России - только хорошее! • Приусадебное хозяйство  •