Несладкие кукурузные хлопья (60 граммов) истолките в крошку, смешайте с сырыми яйцами (3 штуки), говяжьим фаршем (500 граммов) и молоком (0,5 стакана). Приправьте солью, черным перцем, мускатным орехом и чесноком. Сформуйте из полученной массы тефтели и обжарьте. Подробнее ...

Для приготовления трех порций возьмите 600 г мякоти говядины, 2 ст. л. топленого масла, 2 ст. л. томата-пюре, 3 средних соленых огурца, полкило картофеля, две луковицы. Нарежьте мясо брусочками шириной 2 см и длиной примерно 4 см. Обжарьте в масле. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. Подробнее ...

Переберите три четверти стакана гречневой крупы, залейте ее двумя чашками горячей воды, накройте крышкой и оставьте на полчаса. В большой миске смешайте 2 стакана мелко нарезанной петрушки, три четверти стакана свежей мяты, 0,5 стакана зеленого лука и два мелко нарезанных помидора. Подробнее ...

Для салата из кабачков-цуккини нарежьте 4 маленьких (по 150 граммов) цуккини тонкой соломкой. Смешайте 200 граммов несладкого йогурта с 4 столовыми ложками растительного масла, 2 чайными ложками цедры лимона и 4 столовыми ложками мелко нарезанного укропа... Подробнее ...

Основой салата станет Мокрица, или звездчатка средняя, - один из самых распространенных сорняков. Однако положительных качеств у этой травки великое множество. Однако положительных качеств у этой травки великое множество. По содержанию витаминов и микроэлементов она превосходит многие «благородные» культуры. Мокрица обладает противовоспалительным, умеренно-желчегонным, диуретическим, гипотензивным (снижающим давление) действием. Поскольку звездчатка нормализует уровень сахара в крови, ее рекомендуют при сахарном диабете. При ее употреблении повышается уровень гемоглобина. Весной очень полезны салаты с добавлением травы мокрицы. Подробнее ...

Рецепт моего очень любимого салата прост. Это блюдо на вкус получается таким необычным, что гости долго гадают, из чего же оно состоит. Натрите на терке 2-3 морковки, нарежьте 1 луковицу и шампиньоны (не маринованные!) из банки, перемешайте и обжарьте на сковороде. Масса должна приобрести красивый оранжево-желтый цвет. Подробнее ...

Быстрый.
Кочан пекинской капусты разделите на листья и порвите их на небольшие кусочки. Черные маслины (лучше без косточек) разрежьте на половинки и добавьте к салату...
И другие оригинальные рецепты салатов из овощей и фруктов. Подробнее ...

Отварите свеклу, остудите, нарежьте ломтиками. Приготовьте маринад: вскипятите воду с сахарным песком и тмином, добавьте лимонную кислоту по вкусу или уксус. Когда маринад остынет, залейте им свеклу и оставьте на 1-2 дня в холодном месте. Подробнее ...

Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту и помните ее с солью. Добавьте вареные яйца и лук, сразу перемешайте и дайте постоять. Сок краснокочанной капусты окрасит белок яйца в оригинальный голубой цвет. Добавьте консервированную кукурузу и мелко нарезанную вареную морковку. Этот и другие предлагаемые рецепты очень просты, но каждый из них по-своему оригинален. Подробнее ...

Этот нарядный салат подойдет к любому праздничному столу. Его нетрудно сделать из самых простых продуктов - овощей и слабосоленой брынзы. Огурцы и перец вымойте (перец для мягкости обдайте кипятком) и нарежьте тонкими продольными пластинками со стороной примерно 3 см. Кусочки овощей выложите в миску, поперчите, сбрызните уксусом и сдобрите оливковым маслом. Перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре. Брынзу нарежьте так же, как и овощи, после чего все квадратики сложите один на другой. Подробнее ...