Чтобы приготовить ванильное суфле, растопите в сотейнике сливочное масло, положите туда муку, соль, размешайте. Непрерывно помешивая, влейте тоненькой струйкой горячее молоко. Добавьте сахарный песок и варите на слабом огне, помешивая до тех пор, пока не загустеет. Подробнее ...

Соблюдать предписанную диету можно и не отказываясь от любимых блюд. Надо лишь немного изменить рецептуру. Например, жарить мясо или курицу не используя масло или жир. Для этого налейте на разогретую сковороду 1-2 столовые ложки куриного или овощного бульона, доведите его до кипения и выложите мясо. Подробнее ...

Суп-пюре из моркови. В кипящую воду струйкой всыпьте манную крупу и варите 10-15 минут ... Суфле рыбное. Мякоть рыбы без кожи положите в маленькую кастрюлю, добавьте сливочное масло (половину нормы), 2-3 столовые ложки воды и припустите до готовности ... Котлеты паровые. Мясо пропустите через мясорубку, соедините с замоченным в молоке белым хлебом, еще дважды прокрутите в мясорубке, добавьте яйцо, хорошо выбейте и сформуйте котлетки ... Зразы мясные, фаршированные омлетом. Приготовьте мясной фарш из говядины, белого хлеба и сливочного масла. Взбейте яйца и смешайте с молоком ... Подробнее ...

Даже из остатков продуктов, которые многие зачастую выбрасывают, бережливая хозяйка всегда придумает, что приготовить. И блюда ее придутся по вкусу и домашним, и гостям. Ну а если вам до такого кулинарного мастерства еще далеко, то воспользуйтесь нашими рецептами. Подробнее ...

Согласитесь, есть в тыкве что-то необыкновенное. Удивляют не только ее размеры, но и празднично-яркая окраска и гофрированная кожура. Не зря этот чудо-овощ так полюбили сказочники, превращая его то в карету, то в дом, то в добрую Тетушку Тыкву. Жаль только, что на нашем столе блюда из тыквы не столь разнообразны. А ведь из нее можно приготовить целый обед. Подробнее ...

Пюре из щавеля, шпината и крапивы. Для этой заготовки можно использовать один вид зелени или смешивать все в произвольных пропорциях. Но учтите: щавеля надо брать побольше, так как именно он придает пюре основной вкус...
А также рецепты зеленых щей, свиной поджарки с пюре из зелени, крапивной начинки для пирогов. Подробнее ...

Не спешите сварить из всех собранных ягод варенье. Побалуйте себя и близких необычайными блюдами. На первое - малиновый суп с манными клецками. Сначала приготовьте массу для клецок: вскипятите чуть меньше стакана воды, добавив 50 граммов сливочного масла. В кипящую жидкость медленно всыпьте 4 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки сахарного песка Подробнее ...

Нарежьте маленькими кубиками 0,5 килограмма свеклы. Залейте водой, добавьте чайную ложку уксуса и варите 20-30 минут. Готовый отвар процедите и охладите. Положите в супницу свеклу, 2-3 вареные картофелины и 1 свежий огурец, нарезанные маленькими кубиками, добавьте 2 рубленых яйца и мелко нарезанного зеленого лука по вкусу. Подробнее ...

Знаки Зодиака, как считают астрологи, имеют проекцию на наше тело и оказывают влияние на работу соответствующих органов и систем организма. Пользуясь этой информацией можно «подложить соломки» там, где есть большая вероятность «упасть». Правильный режим, соответствующие диеты помогут укрепить «слабое место», а благодаря профилактическим мерам вполне возможно привести свой организм в полную «боевую» готовность. Подробнее ...