Кухня

 

На нашем участке

На нашем участке


Кухня 

Приусадебная газета

Кухня

Кулебяка в капустных листьях. Фаршированное мясо. Мясо с клюквой

26.04.2008 г

кулебякаДля этого блюда возьмите большой кочан капусты и разберите его на листья. Примерно 15 больших листьев опустите на 2 мин в кипящую подсоленную воду. Откиньте на дуршлаг, а когда стечет вода, выложите на салфетки.
Оставшиеся капустные листья мелко нарубите. Измельчите морковь, лук, чеснок и обжарьте их в растительном масле... Подробнее ...

Рецепты из молодого картофеля. Тушеный в горшочке. С ароматом мяты и лимонным соком

26.04.2008 г

Тушенный в горшочке.
Нарежьте лук (2 головки) полукольцами, морковь натрите на крупной терке, все обжарьте и положите на дно горшочка. На лук и морковь поместите слой измельченных соленых огурцов (3 штуки) без кожицы. Наполните горшочек мелким молодым картофелем и залейте бульоном с томатной пастой. Тушите в духовке на среднем огне в течение 40 минут. Подробнее ...

Каша ячневая, каша с грибами, каша с черносливом.

26.04.2008 г

Ячневая.
Стакан крупы прокалите на сухой сковороде, смешайте с 1 столовой ложкой растительного масла. Морковь и лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Грибы (свежие или сухие) отварите в подсоленной воде, мелко нарежьте и обжарьте. Смешайте крупу, овощи и грибы, залейте 3 стаканами кипящей воды, посолите и варите до готовности крупы на медленном огне. Подробнее ...

Тефтели "По-шведски", тефтели из чечевицы

26.04.2008 г

Несладкие кукурузные хлопья (60 граммов) истолките в крошку, смешайте с сырыми яйцами (3 штуки), говяжьим фаршем (500 граммов) и молоком (0,5 стакана). Приправьте солью, черным перцем, мускатным орехом и чесноком. Сформуйте из полученной массы тефтели и обжарьте. Подробнее ...

Азу по-татарски. Грибы в сметане

26.04.2008 г

Для приготовления трех порций возьмите 600 г мякоти говядины, 2 ст. л. топленого масла, 2 ст. л. томата-пюре, 3 средних соленых огурца, полкило картофеля, две луковицы. Нарежьте мясо брусочками шириной 2 см и длиной примерно 4 см. Обжарьте в масле. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. Подробнее ...

Греческий салат - из гречки, зелени и помидоров

26.04.2008 г

Переберите три четверти стакана гречневой крупы, залейте ее двумя чашками горячей воды, накройте крышкой и оставьте на полчаса. В большой миске смешайте 2 стакана мелко нарезанной петрушки, три четверти стакана свежей мяты, 0,5 стакана зеленого лука и два мелко нарезанных помидора. Подробнее ...

Салат из кабачков - цуккини с йогуртом. Суп из кабачков с рисом

26.04.2008 г

Для салата из кабачков-цуккини нарежьте 4 маленьких (по 150 граммов) цуккини тонкой соломкой. Смешайте 200 граммов несладкого йогурта с 4 столовыми ложками растительного масла, 2 чайными ложками цедры лимона и 4 столовыми ложками мелко нарезанного укропа... Подробнее ...

Салат из мокрицы - распространенного сорняка

26.04.2008 г

Основой салата станет Мокрица, или звездчатка средняя, - один из самых распространенных сорняков. Однако положительных качеств у этой травки великое множество. Однако положительных качеств у этой травки великое множество. По содержанию витаминов и микроэлементов она превосходит многие «благородные» культуры. Мокрица обладает противовоспалительным, умеренно-желчегонным, диуретическим, гипотензивным (снижающим давление) действием. Поскольку звездчатка нормализует уровень сахара в крови, ее рекомендуют при сахарном диабете. При ее употреблении повышается уровень гемоглобина. Весной очень полезны салаты с добавлением травы мокрицы. Подробнее ...

Салат из овощей, риса, шампиньонов, яиц и печени

26.04.2008 г

Рецепт моего очень любимого салата прост. Это блюдо на вкус получается таким необычным, что гости долго гадают, из чего же оно состоит. Натрите на терке 2-3 морковки, нарежьте 1 луковицу и шампиньоны (не маринованные!) из банки, перемешайте и обжарьте на сковороде. Масса должна приобрести красивый оранжево-желтый цвет. Подробнее ...

Салаты: "Быстрый", "Нежный" и "С ананасами"

26.04.2008 г

Быстрый.
Кочан пекинской капусты разделите на листья и порвите их на небольшие кусочки. Черные маслины (лучше без косточек) разрежьте на половинки и добавьте к салату...
И другие оригинальные рецепты салатов из овощей и фруктов. Подробнее ...


<<< <<  1 ... 8  9  10  11  12  13  14  15  16  >> >>>
Сад|Огород|Цветы|Аптека|Кухня|Усадьба|Подворье|Подписка|Контакты
Rambler's Top100
© 2004-2016 Все права защищены. Воспроизведение материалов сайта в любой форме и на любом носителе без предварительного письменного разрешения  ЗАПРЕЩЕНО.
Наши сайты: • Дачный форум. • Юридический форум.• Приусадебное хозяйство  •