Кухня

 

Кухня 

Приусадебная газета

Кухня

Суп-пюре из овощей, суп из судака, суп рисовый

26.04.2008 г

Рецепты супов. Суп-пюре из овощей. Суп из судака. Суп рисовый. Суп геркулесовый. Суп манный с тыквой. Легкий и вкусный диетический суп. Подробнее ...

Окрошка. Свекольники. Ботвинья

26.04.2008 г

Летом наваристые супы и борщи не всегда уместны. Но в арсенале русской кухни есть много холодных первых блюд. Например, окрошки, свекольники и ботвиньи. Окрошка известна широко, свекольники тоже готовят, хоть и реже, а вот о ботвинье мало кто ответит что-то вразумительное: да, скажут, что-то знакомое, из литературы... Подробнее ...

Биш-бармак. Холодная уха

26.04.2008 г

Что вы собираетесь приготовить на первое: щи, борщ, картофельный суп? Все это было, и неоднократно. Советуем разнообразить обычно скудный ассортимент первых блюд башкирским биш-бармаком. Чуваши варят уху на особый лад. В ней ценится не наваристость, а легкость и нежность вкуса. И едят такую уху чуть теплой, а то и совсем холодной. Подробнее ...

Суп из шампиньонов. Суп минестра. Суп мясной с клецками

26.04.2008 г

супФранцузская кухня: Суп минестра. Предварительно замочите на сутки белую фасоль. Вымойте, очистите и нарежьте картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, зеленую стручковую фасоль. Все эти овощи вместе с зеленым горошком и сельдереем поместите в кастрюлю с водой, посолите и варите на среднем огне. Подробнее ...

Щи селянские, щи из щавеля с гренками

26.04.2008 г

Щи селянские. Крапиву обдайте кипятком, нарежьте, добавьте пассерованные щавель, морковь, петрушку, репчатый и зеленый лук. Все положите в кипящую воду и варите 20-25 минут. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец, гвоздику, растертый вареный картофель. При подаче положите в тарелки дольки вареного яйца, сметану и соль. Подробнее ...

Щи с лопухом, щи из ревеня

26.04.2008 г

Щи с лопухом. В заранее приготовленном бульоне отварите картофель, морковь, лук. Когда картофель почти сварится, добавьте измельченные молодые листья лопуха и щавель и проварите на слабом огне еще 5 минут. В тарелки положите кружки яйца, сваренного вкрутую, сметану и зелень. Подробнее ...

Рецепты холодных супов. Супы из щавеля, крапивы, ревеня, вишни

26.04.2008 г

С кислым молоком по-узбекски. Кислое молоко (1 литр) разбавьте холодной кипяченой водой (2 литра), посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте мелко огурцы, редис, зеленый лук, зелень укропа и петрушки. Перед подачей подержите суп в холодильнике или положите в тарелки кусочки льда. Подробнее ...

Классический шотландский суп

26.04.2008 г

Классический шотландский суп мы приготовим на первое, хотя когда-то он представлял собой полный обед. Почему - скоро поймете. На 0,5 килограмма баранины понадобится стакан перловой крупы, луковица, лук-порей, 2 морковки, 1 брюква, соль, перец. Перечисленные ингредиенты - это самый минимум, необходимый для того, чтобы суп получился вкусным и питательным. Подробнее ...

Рыбный суп пюре. Рассольник с почками. Суп из баранины

26.04.2008 г

супСначала отварите овощи. Лук, морковь, корень петрушки вымойте, очистите, крупно нарежьте и, положив в кипящую воду, проварите 7-10 мин. Добавьте в кастрюлю куски подготовленной рыбы вместе с лавровым листом и перцем. Быстро доведите до кипения, удалите пену, посолите, уменьшите нагрев и подержите 5-10 мин. Снимите с огня, шумовкой переложите рыбу из бульона на тарелку, накройте пищевой пленкой и отставьте. Подробнее ...

Рецепты борща. Борщ на мясном бульоне. Томленый борщ. Вегетарианский борщ

26.04.2008 г

В нашей семье певое блюдо просто обожают. Вот мои самые любимые рецепты. Надеюсь, они вам понравятся. Борщ на мясном бульоне. Для приготовления такого борща вам понадобится: кусок грудинки - до 500 граммов, 1-2 свеклы, 300 граммов свежей капусты, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 головка крупного чеснока, 2 головки репчатого лука, 1-2 столовые ложки трехпроцентного уксуса ... Подробнее ...


<<< <<  1 ... 8  9  10  11  12  13  14  15  16  >> >>>
Сад|Огород|Цветы|Аптека|Кухня|Усадьба|Строительство |Животные|Архив|Контакты
Rambler's Top100
© 2004-2017 Все права защищены. Воспроизведение материалов сайта в любой форме и на любом носителе без предварительного письменного разрешения  ЗАПРЕЩЕНО.
Наши сайты: • Дачный форум. • О России - только хорошее! • Приусадебное хозяйство  •